超高壓均質機是一種小型化的臺式生物樣品處理裝置，可實現生物實驗室和小規模生產中的細胞粉碎或物料均質。不同的樣本通過控制壓力、流量、氣蝕、沖擊、剪切和過程持續時間來達到破碎、乳化和分散效果。
超高壓均質機技術原理：
超高壓均質機主要由高壓均質部件和增壓機構構成。高壓均質部件的內部具有特別設計的幾何形狀，在增壓機構的作用下，超高壓物料快速的通過均質腔，物料會同時受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現象和對流撞擊等機械力作用和相應的熱效應，由此引發的機械力及化學效應可誘導物料大分子的物理、化學及結構性質發生變化，最終達到均質的效果。
超高壓均質機技術特點：
超高壓均質機可以利用微射流納米均質機的小試——中試——生產線性放大的穩定性特點，實現將來實驗研究和工業化的過渡，使研究成果更具有市場前景和商業價值。
處理量大，高效，穩定，從小到十幾ml/分鐘到幾十L/分鐘，滿足研究需要。減少化學法解決團聚時添加的各類添加劑，符合日益嚴格的產業管理規范，同時降低了所需添加劑的成本，增強企業競爭力。
超高壓均質機處理效果具有可復制性，方便實驗研究和生產的工藝探索，找到Z佳的工藝流程。
超高壓均質機的應用：
在納米乳劑，混懸液的制備領域，可以顯著提高納米乳劑，混懸液的穩定性，增加體系時間，延長保質期，顯著降低粒徑至納米級(100納米以下)，提高藥效和活性成分的穿透能力，提高人體吸收能力。
在團聚的再分散方面，一般產品如FE3O4等經過3次循環處理即可再次分散。
在細胞破壁方面，相比傳統方式，有效提高細胞破壁效率20%以上，一些難以破壁的細胞僅3-5個PASS達到99%以上的破壁效率。
超高壓勻質機是應用納米技術top-down工藝制備納米材料最有效的生產設備之一，其應用領域非常廣泛。
同高壓均質機不同，超高壓均質機主要用于制藥，納米材料行業，因其價格昂貴，很少用于食品，飲料行業。